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El pomelo reduce el colesterol y protege el corazón
tomar un pomelo rojo al día puede ayudar a reducir los niveles de colesterol
- 6-Julio-2023 2:48
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Pomelo. /Foto: Cortesía
El pomelo es un cítrico que se produce en todos los climas tropicales y subtropicales del mundo, y existen muchas variedades, cuyos nombres dependen del lugar de procedencia, tamaño y color. Se agrupan, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), en dos grandes familias: blancas, o comunes, con pulpa de color amarillo; y pigmentadas, con la pulpa de color rosa o rojo, gracias a su alto contenido en licopeno.
Se trata de una fruta con muchos detractores debido a su sabor amargo, pero lo cierto es que consumirla aporta una importante cantidad de beneficios. Esto es debido a sus interesantes características nutricionales. Se compone, principalmente, por agua, pero también es rica en vitamina C, ácido fólico, fibra y minerales como el potasio y el magnesio. También es abundante en ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico, este último potencia la acción de la vitamina C.
De esta forma, algunas de sus principales características lo convierten en un aliado perfecto para reducir el colesterol LDL. Así lo demuestra un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, que asegura que tomar un pomelo rojo al día puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. Este efecto beneficioso se debe, principalmente, a su contenido en antioxidantes, como la vitamina C, los cuales previenen la oxidación del colesterol LDL y, por consiguiente, se reduce el riesgo de aterosclerosis.
Para realizarlo, los investigadores observaron a 57 pacientes comprendidos entre las edades de 39 a 72 años, que tenían el colesterol alto y se habían sometido a una cirugía de bypass por problemas cardíacos. Durante un mes, un grupo comió un pomelo al día, mientras que el resto no lo hicieron. Los que lo comieron, y en particular los que lo tomaron rojo, observaron un descenso en las cifras de colesterol malo.
De esta forma, incluir el pomelo en una dieta sana y equilibrada, ya sea la fruta entera o en ensaladas, cremas u otras recetas, es una excelente forma de potenciar la salud cardiovascular.
Mundo deportivo.
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