En Vivo 
Salud
¿Se puede comer nuez moscada durante el embarazo?
- 16-Noviembre-2023 8:59
-
Lectura:
/Foto: Cortesía
La nuez moscada es una especia culinaria utilizada en todo el mundo. Cuenta con una serie de propiedades beneficiosas para la salud. Por ejemplo, ayuda al sistema digestivo y al cerebro. Sin embargo, es importante consumirla con moderación y tener en consideración que la nuez moscada durante el embarazo puede no ser recomendable.
Hay que destacar que este ingrediente se utiliza en multitud de recetas distintas. Resulta indispensable para la salsa bechamel, por ejemplo. Ahora bien, durante la gestación hay que tener una serie de precauciones relacionadas con su consumo.
¿Es seguro comer nuez moscada durante el embarazo?
Durante el periodo de gestación es indispensable limitar la ingesta de ciertas hierbas y especias culinarias. Esto se debe a que provocan interacciones negativas en el feto. Algunas de ellas resultan abortivas. Otras pueden inducir malformaciones o déficits nutricionales.
Entre las especias prohibidas durante el embarazo se encuentra la nuez moscada. Este producto contiene miristicina, un principio activo capaz de dañar al feto. Por este motivo, hay que evitar su ingesta desde los momentos previos a la concepción para no incurrir en riesgos innecesarios.
Del mismo modo, hay que restringir el regaliz, el romero y la canela en dosis elevadas. Esta última cuenta con la capacidad de reducir los niveles de azúcar en sangre. Así lo evidencia un estudio publicado en la revista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Sin embargo, también concentra cumarina, una sustancia con propiedades abortivas.
A la hora de plantear la dieta durante el periodo de gestación, lo mejor es optar por platos sencillos poco condimentados. Se pueden utilizar cúrcuma, curri o dosis moderadas de picante, pero no conviene incluir muchas más especias.
Otras contraindicaciones de la nuez moscada
Como has podido comprobar, la nuez moscada ha de restringirse durante el embarazo para evitar problemas en el feto. Pero además, este ingrediente puede generar otros problemas en personas sanas cuando se toma en grandes cantidades.
Alucinaciones
La nuez moscada contiene en su interior una sustancia potencialmente peligrosa, que es la miristicina. En cantidades bajas no genera problemas, pero cuando se consume en dosis superiores puede alterar el correcto funcionamiento del sistema nervioso central.
En este caso, podrían experimentarse mareos, alucinaciones y náuseas. Así lo evidencia un estudio publicado en la revista Complementary Therapies in Meidicine.
Palpitaciones
Durante las alucinaciones pueden desarrollarse palpitaciones a partir de la ingesta de dosis elevadas de nuez moscada. No obstante, estamos hablando de efectos secundarios que tienen lugar cuando la cantidad consumida llega casi a los 50 gramos. Normalmente, se utiliza una pizca para las preparaciones culinarias.
Confusión
Hay que tener en cuenta que con la ingesta de un par de cucharadas de postre de nuez moscada ya pueden experimentarse algunos de los efectos secundarios. Existen estudios de caso en los que se detectaron situaciones de confusión, mareos y boca seca en mujeres de mediana edad unas horas después del aporte de la especia.
A pesar de este peligro, no existen en la literatura científica casos de muerte por sobredosis de nuez moscada. Solo se han datado estas situaciones cuando la especia se combina con otras drogas.
Beneficios de la nuez moscada
Aunque hemos detallado los principales riesgos, la nuez moscada no es para nada una especia dañina para la salud cuando se utiliza en dosis moderadas. Cuenta con propiedades beneficiosas, siempre que se consuma fuera de la etapa de gestación.
Por ejemplo, es un ingrediente capaz de mejorar la salud cardiovascular, ayudando a lograr una buena circulación. Asimismo, podría aliviar los síntomas de la depresión o los cambios de humor. Incluso, su presencia en la dieta resulta beneficiosa cuando se experimentan ciertas patologías infecciosas de carácter respiratorio.
Por último, es importante destacar que se trata de una especia positiva para la salud hepática y renal. Resulta trascendental asegurar que ambos órganos ejerzan su función de manera eficiente, ya que cuentan con un cometido depurador determinante.
No consumas nuez moscada durante el embarazo
Según lo comentado, resulta peligroso para el feto consumir nuez moscada durante el embarazo. Asimismo, hay que tener especial cuidado con el uso de esta sustancia en grandes cantidades dentro de la dieta de una mujer adulta que no esté en estado de gestación.
A la hora de utilizar especias culinarias en el embarazo, es importante consultar con el especialista. Muchas sustancias generan efectos negativos que pueden poner en riesgo la salud del feto, por lo que hay que evitar su uso.
Con información de Mejor con Salud
- Etiquetas:
- salud
- noticias
- noticiero vv
