Fedenaga aseguró que el consumo de carne en Venezuela aumentó en 25%

El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Luis Prado, aseguró que el consumo de carne por persona en Venezuela subió de 8 a 10 kilos en un año, lo que representa un incremento del 25 % respecto a 2021.

«Se ha producido una recuperación en el consumo de carne de res bovina. Estamos hoy en día rondando los 10 kilogramos per cápita, pero venimos de una caída que fue muy importante. En algún momento tuvimos un consumo per cápita de 24 kilogramos», dijo.

Indicó que el consumo por persona de este alimento el año pasado fue de 8 kilos, mientras que en 2020 fue de 6 kilos.

El representante del sector ganadero aseguró que la producción nacional cubre, al menos, el 95 % de la demanda, y espera un crecimiento para 2023, cuando la gremial seguirá trabajando para la erradicación de la fiebre aftosa, lo que va a «abrir las posibilidades de penetrar en los mercados más exigentes» del mundo.

EFE / Noticiero Venevisión