Dieta mediterránea reduce un 25% el riesgo cardiovascular en mujeres

Seguir al pie de la letra una dieta mediterránea reduce en casi un 25% el riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte en las mujeres, según un análisis conjunto de los datos disponibles, el primero de este tipo.

La dieta mediterránea es rica en cereales integrales, verduras, fruta, legumbres, frutos secos y aceite de oliva virgen extra; moderada en pescado/marisco; baja o moderada en vino; y baja en carnes rojas/procesadas, productos lácteos, grasas animales y alimentos procesados.

De un grupo inicial de 190 estudios pertinentes, los investigadores incluyeron 16 publicados entre 2003 y 2021 en su análisis de datos agrupados.

En los estudios, realizados en su mayoría en Estados Unidos y Europa, participaron más de 700.000 mujeres mayores de 18 años cuya salud cardiovascular se controló durante una media de 12,5 años.

Los resultados del análisis mostraron que el seguimiento estricto de una dieta mediterránea se asociaba a un riesgo un 24% menor de enfermedad cardiovascular y a un riesgo un 23% menor de muerte por cualquier causa en las mujeres.

EFE