¿Cómo saber si soy celíaco?

Es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y todos sus derivados, incluidos sus almidones.

Cuando se ingiere alguno de estos productos se desarrolla una característica de reacción inflamatoria que altera la mucosa del intestino delgado , hasta el punto de que van desapareciendo las vellosidades intestinales. Esto, en muchas ocasiones, dificulta la absorción de macro y micronutrientes de los alimentos y puede provocar inflamatorias y anemia.

Algunos síntomas posibles:
*Malas digestiones
*Diarrea, vómitos
*Dolor y la hinchazón abdominal
*Erupciones en la piel y llagas en la boca

la persona deberá realizar una serie de pruebas: valoración del estado nutricional de la persona (peso, talla, índice de masa corporal), análisis de sangre completo, biopsia del intestino delgado o diferentes tests de screening para detectar los estudios más comunes.

Muchas personas no dan importancia a los síntomas que padecen , creyendo que se deben a que tienen “el estómago delicado” y no consultan al médico al respecto.

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